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 ありふれた日常の中で、小さな発見や、ささやかな喜び、そして悲しみを言葉にすることで、 明日への元気になるような日記が書けたらいいなぁ・・・
ボンテでフライングバースデーディナー
2022年06月14日 (火) | 編集 |
夫も私も一番好きなレストランはフレンチのボンテ
https://www.kanazawa-french-bonte.com/

でも、フレンチなので、そこはそうそうデイリーには行けない(^▽^;)←予算の問題も

なので、大体はお互いのバースデー(2月と6月)
クリスマス、それからせいぜいで結婚記念日(10月)
あと、たまにお祝いごとがあったときという感じ

今年は6月の私の誕生日には、ちょっと違う企画があって
ボンテディナーに行けないので
ちょうど5月22日まで使用期限のGo to Eat のチケットも残っていたこともあり
フライングで5月17日に行ってきた(*^_^*)

アミューズ 
アスパラのムース コンソメジュレがけ ホタテとウニ添え

ボンテ

ボンテ

見ただけでももう、美味しくないはずがない(^O^)

オードブル ヒラマサとアボカドのタルタル

ボンテ

ボンテ

最初の2品だけでも、うっとりするような美味しさ

オードブル
花付きズッキーニと海老とカマンベールチーズのファルス

ボンテ

美味しいとしか言いようがないよ~(^O^)

オードブル
福岡県産皮つきヤングコーンのオーブン焼きと
フォアグラと生ハムとサマートリュフ

ボンテ

いつもフォアグラにかかっているマデラワインのソースのほんのりした甘さと
表面の焼き具合がカリっと、中がトロリのフォアグラ、絶妙なんだよね~

魚料理
甘鯛のうろこ焼きとアオリイカのソテー

ボンテ

甘鯛のうろこ焼きの香ばしさ 絶品(*^_^*)

肉料理
NZ産牛ヒレ肉のロティ 赤ワインソースで

ボンテ

いやはや。。。。。。やっぱりボンテのお料理は最高だなぁ

デザート
夫はオレンジのタルト、アイスクリーム添え(アールグレイだったかな?)

ボンテ

私はいつも季節のフルーツのコンポートやジュレをチョイス
どのシーズンも間違いなく美味しい

ボンテ


6月のレイニアチェリーが特に一番好きなので
まだレイニアチェリーには早かったのがちょっと残念
6月に、ランチタイムにそまた来ようかと思うほど (^^ゞ

今の世界情勢でヨーロッパなどからの食材で
普段ボンテで使っていらっしゃるものが手に入りにくいのだそうで
今年はレイニアチェリーもどうなるかわからないのだそうだ


オマケのジョニー

ジョニー

ジョニーが寝ているのは、この時(5月17日)はまだNウォームの敷物
さすがに今(6月14日)はもう片付けたけど(^▽^;)

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